Ognicost Bianco Secco a base Verduzzo e Picolit – Pinat Marco

L’Ognicost è un vino sartoriale, fatto da uve Verduzzo e Picolit, tutte vinificate in secco. Prende il nome dalla frase che Angelo Gaja disse al nostro Marco: devi fare il vino a Ognicost. E così è stato fatto. Un grandissimo bianco, imponente, ideale come vino da meditazione ma s’abbina anche molto bene coi risotti e con i pesci più saporiti.