Raineri

Sulla collina di Panerole, quasi al centro di quel triangolo magico tra Barolo, Monforte e Novello, sorge la cantina Raineri, una realtà giovane ma già ben affermata, grazie all’impressionante passione e al grande know how di Fabrizio e Jimmy, che potete trovare in cantina con le mani macchiate di vino, stanchi, provati, ma con la risata sempre pronta e il bicchiere sempre pieno. Sono dei veri e propri vigneron, come li definiscono in Francia, non semplici produttori, ma gente che ama il nettare che produce, la propria terra, le tradizioni, pur portandole nella contemporaneità. Da loro trovate i classici vitigni di Langa, dal Dolcetto (Zovetto, super premiato) sino al Nebbiolo ma, in cantina, in una botte, hanno anche del Pinot Nero, perché dall’altra parte delle Alpi abbiamo tutti, comunque, da imparare. Un ricordo: un pomeriggio passato con Fabrizio e degli amici nella sua cantina, finiti a bere gin tonic senza ghiaccio, intervallato con vermouth e vini tirati dalla botte, un pranzo che divenne pomeriggio che divenne sera. Un giorno da ricordare, come i loro vini.