Canato

Marco Canato è un vignaiuolo di razza, nel senso più bello di questa controversa parola, il suo essere, le sue parole, trasudano la passione per il liquido divino. La sua tenuta è antica, i primi documenti ne danno la proprietà, nei primi anni del Settecento, alle monache del chiostro di San Bartolomeo, che lo vendettero poi al Vescovo di Casale Monferrato nel 1740. La famiglia Canato prese poi in locazione queste terre negli anni Cinquanta del Novecento, e da allora ha fatto storia su questo territorio. Ad oggi la tenuta consta di circa 10 ettari vitati, dove tutti i vigneti sono coltivati con grande cura per produrre ogni anno uve della migliore qualità. I vini di Marco Canato sono autenticamente monferrini, felici, se questo si può dire di un vino, o quantomeno sono portatori di felicità, e ogni bottiglia chiama sempre un nuovo stappare. Insomma, quando li si prova è davvero molto facile farsi prendere la mano, e cominciare a ridere a crepapelle.